Рубрика «Влюбленные в профессию» – повар Анна Шкурко: «Готовить нужно с любовью!»
Готовить нужно с любовью и хорошим настроением. Тогда каждое блюдо получится удивительно вкусным и красивым. В этом уверена повар 5 разряда ресторана гостиницы «Парк-отель «Замковый» ЧКУП «Ирина-Сервис» Анна Ивановна Шкурко.
Путь в мир кулинарии у Анны Ивановны начался в далеком 1986 году с окончания Гомельского ТУ-17 по специальности «кулинария», и с тех пор она стала неотъемлемой частью гастрономической жизни региона.
Более 26 лет Анна Ивановна работает в частном коммерческом унитарном предприятии «Ирина-Сервис», где неустанно радует своих гостей изысканными блюдами и вниманием к деталям. Она известна не только высоким уровнем профессионализма, но и большой преданностью своему делу. Обладая богатым опытом и знаниями, Анна Ивановна стремиться донести свои кулинарные секреты до новых поколений поваров.
– Главный принцип, которого придерживаемся я и все коллеги – угодить посетителям. Поэтому к работе приступаем всегда с хорошим настроением, вкладывая душу в своё дело, – рассказала повар.
После выхода на пенсию в прошлом году, Анна Ивановна не смогла оставить своё любимое дело. Она продолжает работать в ресторане и активно обучает молодых специалистов поварскому мастерству.
– Я люблю делиться своими знаниями и опытом с молодежью. Важно, чтобы они понимали, что кулинария – это не просто работа, а настоящее искусство, – говорит она.
Её терпение, отзывчивость и настойчивость в обучении делают её отличным наставником для молодых поваров, которые ценят её мудрость и советы. Анна Ивановна всегда готова помощь, научить и поддержать своих учеников на профессиональном пути, за что они её очень любят и ценят.
Анна Ивановна замужем и гордится своей семьёй: у неё двое детей и двое внуков, которые наполняют её жизнь радостью и счастьем. Она находит время, чтобы уделять внимание своим близким, ведь семья – это важная составляющая её жизни.
– Моя семья поддерживает меня во всех начинаниях. Я счастлива, когда могу проводить время с ними, – делится Анна Ивановна.
Героиня сегодняшней рубрики – это не только высококвалифицированный специалист, но и человек с добрым сердцем.
Коллеги ценят Анну Ивановну за отзывчивость и открытость, а клиенты любят за внимание и индивидуальный подход. Блюда, приготовленные ею, всегда радуют гостей и оставляют только положительные впечатления.
Ко Дню работников торговли мы с глубочайшим уважением и восхищением поздравляем Шкурко Анну Ивановну с её многолетней службой на кулинаром поприще. Её преданность профессии, стремление обучать молодежь и любовь к своему делу делают её настоящим кладом для ресторанного мира и вдохновляют многих.
Анна Ивановна, продолжает радовать посетителей ресторана своими блюдами и делиться мудростью с будущими поварами. Желаем здоровья, счастья и успехов в любимом деле!
